Le Cordon Bleu inaugure un nouveau campus de 4 000 m² à Paris afin de tripler ses effectifs

Le Cordon bleu, école d’art culinaire et de management hôtelier, inaugure le 10/10/2016 un nouveau campus parisien de 4 000 m². « L’école parisienne compte pour le moment 480 étudiants, mais ces nouveaux locaux nous permettront désormais d’accueillir jusqu’à 1 200 personnes », indique Sylvy Morineau, directrice des programmes de l’école, à News Tank le 07/10/2016.

Avec ce nouveau campus, situé dans le quartier de Javel-Beaugrenelle (15^e arrondissement), l’école entend diversifier ses formations. « 80 % d’entre elles sont consacrées à l’art culinaire, mais nous développons les cursus en management hôtelier », explique Sylvy Morineau. Le recrutement vise principalement les étudiants étrangers, qui représentent aujourd’hui 95 % des effectifs. « L’ambition du Cordon Bleu est d’être une école…