Crous d’Aix-Marseille : six nouvelles structures de restauration en septembre 2015

Le Crous d’Aix-Marseille a ouvert trois nouvelles structures de « restauration de proximité » et en a repris en gestion trois autres, à Aix-en-Provence, Marseille et Avignon, entre le 01/09/2015 et le 14/09/2015, dans le cadre des partenariats avec Aix-Marseille université et avec l’université d’Avignon et des pays de Vaucluse.

Pour cinq de ces sites, c’est une déclinaison de la convention globale portant sur la restauration à Aix-Marseille université, signée le 29/01/2015. Celle-ci confie au Crous la gestion des 21 cafétérias implantées dans les locaux universitaires pour 10 ans (jusqu’au 30/06/2025), en contrepartie d’un plan d’investissement du Crous de 1,6 M€ dans la rénovation de plusieurs cafétérias, dont 875 000€ de travaux prévus en 2017 pour la restructuration de la cafétéria de…