Généralisation du repas à 1 € : appel de France Universités à des moyens pérennes

« La hausse de fréquentation des restaurants universitaires dépasse largement les prévisions, met sous tension l’organisation des services de restauration et dégrade les conditions d’accueil et de sécurité dans les restaurants », indique France Universités, le 29/09/2026, à propos de la généralisation du repas à 1 € entrée en vigueur en mai 2026. Elle réagit aux chiffres communiqués par le Cnous, le 24/09, de 48 % de repas supplémentaires, soit + 1,3 million, à la rentrée 2026 par rapport à la…