Généralisation du repas à 1 € : inquiétude de syndicats sur les moyens humains et organisationnels

« La généralisation du repas étudiant à 1 € n’est pas une simple mesure tarifaire : c’est un défi majeur, humain, organisationnel et budgétaire », réagit la CFDT Éducation, Formation, Recherche Publiques, après l’annonce par le ministère de l’ESR et de l’espace, le 12/02/2026, d’un investissement de 50 M€ en 2026 afin d’accompagner ce dispositif.

Cette mesure pose « des enjeux majeurs d’organisation, d’emplois et de conditions de travail ». La CFDT « revendique 500 emplois supplémentaires dès mai 2026 ».

La CGT Crous y voit « une avancée budgétaire… obtenue sous pression », mais « s’interroge sur la suffisance réelle de cette enveloppe, au regard des coûts constatés sur le terrain, des contraintes de production, de l’inflation, des investissements nécessaires et surtout des moyens humains…