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« La mise au point de protéines alternatives utilisables dans l’alimentation nécessite encore d’importants investissements de recherche et développement », indique l’Opecst dans son rapport « Protéines et alimentations » du 05/06/2025, rendu public le 16/06.
L’office parlementaire avait été saisi d’une demande d’étude consacrée aux protéines...
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