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"L'année 2023 marque un tournant stratégique pour l'Institut Paul Bocuse, matérialisé par un changement de dimension et la confirmation de notre ambition d'être l'école de référence des métiers des arts culinaires, de la pâtisserie, de l'hôtellerie-restauration au niveau national et international. Pour être cohérent avec ces axes de travail...
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