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"L'idée de l'association Top French hospitality and tourism schools, créée avec l’Institut Paul Bocuse, l’École supérieure de tourisme de Y Schools et Excelia Tourism School, c’est de rendre plus visible notre filière pour que les apprenants identifient la richesse des carrières qu’elle offre", indique Richard Ginioux, DG de Ferrandi Paris et...
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