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L'ambition d'Occitanum, living lab sur l'agroécologie numérique en Occitanie, est de "faire de l’Occitanie un leader de l’agriculture et de l’alimentation de demain, en mobilisant les technologies numériques – qui sont un moyen et pas une fin –, et dans une approche d’innovation ouverte", déclare Véronique Bellon-Maurel, coordinatrice du...
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