L’Institut Paul Bocuse reconnu par l’Etat à compter du 01/09/2018

L’Institut Paul Bocuse, école privée de management en hôtellerie, restauration et arts culinaires basée à Écully, est reconnue par l’État à compter du 01/09/2018, indique un arrêté du 31/07/2018 paru au Bulletin officiel du 30/08.

L’Institut Paul Bocuse propose cinq formations en management en arts culinaires et hôtellerie-restauration. Deux formations mènent à un titre RNCP de niveau 2 en lien avec l’IAE Lyon, et l’une permet l’obtention d’un titre RNCP niveau 1 avec EMLyon. Des quatrièmes et cinquième années non diplômantes sont par ailleurs proposées. Il comptait 663 étudiants en 2016.

Par ailleurs, l’école entretient des partenariats avec l’IAE Lyon, depuis 1999, et des membres de l’Université de Lyon. Depuis 2008, un centre de recherche permet d’accueillir les doctorants inscrits dans…